培养目标:培养具有食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、 质量控制等能力,适应食品产业自动化、智能化和数字化发展需要的高素质技术技能人才。
课程体系:食品智能化装备技术,食品智能化生产单元操作,食品智能化检测技术,烘焙食品加工技术,粮油加工技术,果蔬贮藏与加工技术,畜产品加工技术,蛋糕裱花技术,饮品调制技术、食品安全与质量控制,食品安全与卫生等。
就业面向:就职于食品生产企业、餐饮业、烘焙连锁企业等企事业单位,从事食品智能加工生产管理、质量控制、智能化检测、产品开发与技术指导等工作。
培养目标:培养具有食品智能加工生产操作、生产管理、工艺优化、 质量控制等能力,适应食品产业自动化、智能化和数字化发展需要的高素质技术技能人才。
课程体系:食品智能化装备技术,食品智能化生产单元操作,食品智能化检测技术,烘焙食品加工技术,粮油加工技术,果蔬贮藏与加工技术,畜产品加工技术,蛋糕裱花技术,饮品调制技术、食品安全与质量控制,食品安全与卫生等。
就业面向:就职于食品生产企业、餐饮业、烘焙连锁企业等企事业单位,从事食品智能加工生产管理、质量控制、智能化检测、产品开发与技术指导等工作。
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