专业全称：食品检验检测技术
培养目标：本专业旨在培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握食品检验分析理论和方法等基本知识，熟练使用各种食品分析检验仪器设备，具备完成食品企业常规检验项目的检测等能力，从事食品分析检验和质量安全管理等工作的高素质技术技能人才。
课程体系：化学实验基础、食品化学、食品标准与法规、食品营养与健康、食品安全与卫生、食品仪器分析、食品微生物检测技术、食品理化检验技术、食品感官检验、实验室组织与管理、食品安全快速检测技术、创新创业课程、专业岗位实习等。
就业面向：可在食品质量安全监管部门、第三方检测机构、食品生产企业从事食品检验员、食品质量安全管理等工作。
